91▸91直播FRESH CONTENT LAB

CHANNEL DISCOVERY / 频道索引

用兴趣定位下一段探索

这里可以按拍摄、游戏、声音、饮食、城市、手作、数码和知识过滤内容。输入一个问题,找到具体的节目策划。

ARCHIVE / PROGRAMME INDEX

全部内容坐标

找到 56 个节目
城市声音收藏夹
听觉制作局 · 知识笔记城市声音收藏夹整理雨棚滴水、信号灯提示与轮胎经过路面的不同音色。节目策划 · 查看档案 →
音量不是响度
听觉制作局 · 体验记录音量不是响度解释电平峰值、主观响度与动态范围,帮助初学者理解播客后期。节目策划 · 查看档案 →
给故事一个结尾音
听觉制作局 · 主题研究给故事一个结尾音观察环境声渐弱、干净切断和主题回归三种收束方式。节目策划 · 查看档案 →
面包表皮的声音
风味日常社 · 拍摄日志面包表皮的声音探索烘焙温度、蒸汽与表面水分如何影响面包外壳。节目策划 · 查看档案 →
一颗番茄的三种口感
风味日常社 · 实操拆解一颗番茄的三种口感对比生食、低温慢煮与快速煎炒对酸甜味与组织的影响。节目策划 · 查看档案 →
厨房里的发酵时间
风味日常社 · 方法清单厨房里的发酵时间解释酵母与面团温度之间的关系及过度发酵的常见表现。节目策划 · 查看档案 →
香料从哪一步开始
风味日常社 · 故事观察香料从哪一步开始比较油中加热、汤汁焖煮和出锅撒入对香气的保留方式。节目策划 · 查看档案 →
剩菜的新结构
风味日常社 · 知识笔记剩菜的新结构讨论熟食冷藏、分装和二次加热的注意事项,同时提供组合思路。节目策划 · 查看档案 →
一张餐桌的地方志
风味日常社 · 体验记录一张餐桌的地方志通过器皿、摆盘与共享方式观察地方饮食礼俗的差异。节目策划 · 查看档案 →